La Cátedra de Cooperativismo y Economía Social se crea a iniciativa de la Universidad de Valladolid en colaboración con distintas entidades representativas del sector, y a ella se incorpora el gobierno autonómico a través de la Consejería de Industria, Comercio y Empleo de la Junta de Castilla y León el pasado 4 de julio de 2.023. Su finalidad y objetivo primordial es impulsar la atención, el estudio y la investigación científica acerca del cooperativismo y la economía social. Desde su creación la principal propuesta ha sido fomentar el interés por la economía social como modelo de gestión empresarial a través de su divulgación, generando investigación y transmisión de conocimientos sobre asuntos jurídicos, económicos y sociales concernientes a las entidades de la Economía Social.

1. Consolidar un grupo interdisciplinar de Investigación y Desarrollo con actividades de análisis, estudio, investigación, y realización de proyectos específicos.
2. Conocer y saber tratar los problemas particulares de las empresas y entidades de Economía Social con el fin de hacer propuestas para mejorar su competitividad y avanzar en la profesionalización de su gestión.
3. Ofrecer al alumno una visión actual, real e integradora de las empresas y entidades de Economía Social a través de iniciativas de promoción y difusión (ej. Semana de la economía social, charlas especializadas, jornadas de puertas abiertas etc.).
4. Promover la colaboración entre las distintas instituciones, tanto públicas como privadas, que inciden en materia de Economía Social en Castilla y León.
5. Desarrollar programas de formación y desempeñar tareas de asesoramiento en proyectos en materia de Economía Social.
6. Crear y difundir una cultura alrededor de la Economía Social, organizando foros de encuentro entre académicos, profesionales, socios, administradores y estudiantes, que permitan el intercambio de conocimientos, experiencias e inquietudes.
7. Ofrecer un perfil de las empresas y entidades de Economía Social como unidades generadoras de nuevas iniciativas empresariales y nuevos yacimientos de de empleo.
8. Abordar mediante las fórmulas organizativas de Economía Social, ideas y proyectos que ofrezcan soluciones a las cuestiones de desarrollo agrario y agroalimentario, al problema de la despoblación rural y al papel de que estas fórmulas pueden tener como anclaje al territorio. .
9. Crear y consolidar vínculos estables entre la Cátedra de Cooperativismo y Economía Social con las redes nacionales e internacionales relativas a este sector.